Alsace Gourmande
Alsace Gourmande, le guide du critique gastronomique Pascal Boissière, référence et commente les meilleures adresses dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin : restaurants et winstubs (Colmar, Mulhouse, Obernai, Ribeauvillé, Strasbourg, etc.), fermes auberges, salons de thé, domaines viticoles et brasseries indépendantes, artisans et producteurs de qualité (apiculteurs et confituriers, boulangers et pâtissiers, chocolatiers et confiseurs, boucheries et charcuteries, épiceries fines et traiteurs, etc.).
Il est par ailleurs agrémenté d'actualités et de chroniques liées à la promotion de la cuisine française en général et alsacienne en particulier.
