Bibeleskaes

Informations

Le Bibeleskaes est un mélange de fromage blanc salé, de crème fraîche d'ail et de ciboulette. Il est généralement accompagné de pommes de terre.
C'est un repas complet, économique et rapide à préparer.

A l'origine c'était le fromage que l'on donnait aux poussins (à base d'avoine, de son et de lait caillé).